鱈魚怎么做給寶寶吃 和銀鱈魚的區別有哪些

鱈魚是十分有營養價值的食物，因此不僅僅成年人可以食用，寶寶也會是可以食用的哦，那么鱈魚怎么做給寶寶吃?鱈魚和銀鱈魚的區別有哪些?

鱈魚怎么做給寶寶吃：

1、土豆鱈魚餅

土豆半個，鱈魚一小塊，胡蘿卜一小截，洋蔥適量。

①材料切丁，土豆蒸熟，胡蘿卜和洋蔥加少許油煸炒，鱈魚加少許姜片蒸熟后剔除魚骨捏碎。②將所有材料攪勻，整形狀后入鍋小煎一下即可食用。

2、土豆鱈魚泥

鱈魚塊，土豆，胡蘿卜。

①把鱈魚、胡蘿卜和土豆放在鍋上蒸熟。②將鱈魚放在篩子上研成泥。③將土豆、胡蘿卜研成泥。④將所有研磨好的泥放在一起攪拌均勻即可。

3、鱈魚肉松

鱈魚300克。

①鱈魚解凍以后，上鍋蒸10分鐘。②蒸好取出，控干水份，去皮去魚刺，用勺子把魚肉壓碎，魚肉很嫩，很容易就壓碎了。③放入不沾鍋，小火，按壓出水份，翻炒。④不停的按壓出水份，魚肉變得微黃以后放入料理機打碎，再回鍋翻炒至沒有水份即可。

鱈魚和銀鱈魚的區別有哪些：

雖然說鱈魚和銀鱈魚也就只有一字之差，但卻是截然不同的兩種魚。作為老百姓的很少會見到這樣的鱈魚和銀鱈魚，因此當真的需要去購買鱈魚和銀鱈魚的時候，往往就是挑花了眼，根本不知道哪個是哪個。

1、價格差異

在超市里，銀鱈魚的售價比鱈魚的售價要貴得多。

2、外觀質感

銀鱈魚和鱈魚在外形和質感上也有區別，銀鱈魚與鱈魚在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若將兩者均切成塊冷凍后出售，就很難分辨了。一個比較實際的分辨方法，是把魚塊解凍后用手摸。一般來說，銀鱈魚的肉質較硬，肉色較暗淡，而鱈魚肉質較軟，肉色較清。

3、口感區別

可以根據口感也區分，專家表示，油魚用油煎熟后有肉香味，吃起來十分油膩;煮熟后肉質很粗，口感較差。而銀鱈魚入口即化，肉質非常細膩，有獨特的清香和鮮味。

好了，關于鱈魚的介紹就到這里了，小伙伴們你們都了解清楚了吧，知道怎么做給寶寶吃了吧。

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