甜面醬，很多人都喜歡用，是非常方便的。甜面醬什么牌子好吃?可以做什么菜?
甜面醬什么牌子好吃：
1、李錦記甜面醬
李錦記甜面醬根據不同地區研制不同口味，是大家比較熟悉的品牌，李錦記京式甜醬，特別根據華北地區菜式調配，口味甜度適中，略帶咸鮮，層次分明，醬香濃郁，醬體細膩潤澤。用于涼拌菜式，或拌面。更可作北京烤鴨的蘸醬，亦適合爆、炒、燒或煮等烹調之用。
2、北京六必居甜面醬
北京六必居甜面醬是北京當地著名的面醬調味品，甜醬的釀制工藝至今已有數千余年歷史，頗具地方風味和歷史內涵。六必居甜面醬具有地道的北京風味，其醬面曲紅黏稠、醬汁油潤，口感甜中微咸、醬味濃郁，成為蔬菜瓜類以及家禽鮮肉烹飪調料佳品，具有醬香和酯香等特色。
3、全聚德甜面醬
好品牌，吃出好味道。說起全聚德，大家第一時間會想起烤鴨，全聚德烤鴨專用醬是傳統與現代工藝相結合，經過科學配方精心調制而成，營養豐富，其風味獨特純正，回味悠長。鼎豐甜面醬選用優質面粉，采用傳統工藝結合現代科技釀造而成，具有醬香濃郁，咸甜適宜，味鮮醇厚，粘稠適度的特點。
甜面醬可以做什么菜：
一、醬爆肉絲
準備材料：豬里脊、甜面醬、大蔥、豆皮、黃瓜、雞蛋、醬油、淀粉、白糖、料酒
做法：
1、將豬里脊洗凈后切絲，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油攪拌均勻，腌制20分鐘左右;
2、將豆皮放入沸水中煮3分鐘撈出;
3、將蔥白去心后切絲，黃瓜切成條狀備用;
4、將甜面醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水攪拌均勻;
5、在腌好的肉絲中加入蛋清和淀粉攪拌;
6、在鍋中放油，燒熱后放入甜面醬炒勻，把肉絲剛進去煸炒;
7、加入豆皮和黃瓜一起煸炒，炒熟即可食用。
二、醬牛肉
準備材料：牛腩、甜面醬、姜、蔥、醬油、雞精
做法：
1、將牛腩用水浸泡4～6小時，泡出血水，徹底洗凈，切成塊狀;
2、在砂鍋中放入老湯，倒入適量清水;
3、鍋中煮沸后轉微火煨煮，使香味慢慢滲入肉中;
4、炒鍋中放入少油，7成熱下甜面醬50克滑開，然后到入煮好的牛肉中攪拌均勻;
5、在牛肉中加入油炸辣椒、蒜、醋、味極鮮醬油、香油、雞精調制即可。
好了，關于甜面醬品牌就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。
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